Каким образом люди пишут подобные отзывы? Неужели они действительно все это чувствуют?

Answer 1

А что не так? Я вот сразу по описанию представил вкус и запах этого пива, хотя не пробовал. Никаким мега там дегустатором и спецом быть для этого не надо, достаточно обстоятельно попробовать несколько десятков напитков. В смысле серьёзно попробовать, изучая вкус, а не выжрать под солёную рыбку посматривая футбол. И сам будешь легко различать даже разные сорта хмеля. И что непонятно в термине "послевкусие"? Вот ты когда ешь или пьёшь чего-то чувствуешь вкус. А когда проглотил, во рту что остаётся? Правильно - оно, послевкусие.

Бывают некоторые описывают такими терминами, что и я не понимаю. Но тут то всё вроде просто, прямо и понятно в данном примере.

Answer 2

Профи-дегустаторы - действительно чувствуют, но у них и образ жизни сответствующий (никакой парфюмерии, острой пищи и проч. ) , дабы не навредить органам чувств, приносящим им немалые деньги.
Обычные пользователи, оставляющие подобные отзывы - чаще всего, люди с хорошей фантазией. Недавно наблюдал подобную, замучившую поставщика зеленого кофе (перебрав 20 сортов в поисках "насыщенной мускусной виноградности, и чтоб подешевле". Ржал почти в голос) .

Answer 3

Такие отзывы дают люди, которые занимаются дегустацией. Да, они действительно все это чувствуют.
 Так же и с запахами духов и прочего. )
Это своего рода специалисты по вкусам, запахам. Ну и, конечно, это таланты. )