Как вы готовите куриную грудку?

Answer 1

Очень - очень быстро.
Жарю по 2-3 минуты с каждой стороны (слегка отбить. потом яйцо взбитое и мука или сухари)
Варю 5 минут (на слабом кипении) , потом выключаю огонь и под крышкой минут 20 пусть постоит. нежнейше и сочное мясо получается
Или в сливках с грибами. слегка обжарила филе с шампиньонами, залила сливками, довела до кипения. все, готово

Answer 2

А мы летом готовим вот так:
- Грудки режем вдоль на две части, чтобы были одной толщины. Отбиваем.
- С лимона снимаем цедру и выдавливаем в миску сок.
- Туда же добавляем пару зубчиков раздавленного чеснока.
- Добавляем в миску оливковое масло (примерно столько же, сколько лимонного сока вышло)
- Добавляем соль и другие специи по вкусу.
- Маринуем во всем этом грудки хотя бы пару часиков.
- Жарим на сковороде гриль.

Очень вкусно, сочно и необычно. На гарнир делаем салаты из свежих овощей.