Нужна ваша помощь!

Question

Всем привет. Дело вот в чём, хочу нафаршировать кабачок фаршем и приготовить именно на сковороде. Подскажите варианты этого блюда, Спасибо всем за помощь.

Answer 1

Сделайте некие оладьи кабачковые. У меня знакомая позавчера меня удивила. Вот как она начудила: натерла кабачок, сделала вобщем тесто как на оладьи со смесью тертого кабачка, и приготовила отдельно фарш с луком и прочим (чесноку добавила) , потом, она при мне, выкладывает ложку в сковороду на раскаленое масло, пока низ слегка прожаривается, поверх этого оладушка накладывает фарш, и затем по мере того как схватывается, переворачивает аккурат и жарит другую сторону. Обжаривать как оладьи. Получилось обалденно. Она сметанку к ним подала еще. Это было что-то. Я сегодня сама набрала в огороде кабачков, и завтра тоже наделаю.

Answer 2

Порежьте кабачки кубиками, и обжарьте в большом количестве масла до корочки с луком и морковкой (лучше частями) , посолите. Добавьте фарш. томатную пасту, размешайте и доведите до готовности.