Компот из вишни на зиму. Заливать нужно дважды, как огурцы? Нужно ли добавлять лимонную кислоту? Если да, то для чего?

8 лет назад от Елена Шинкарева

1 ответ



0 голосов
Заливаю 2 раза для надежности и храню в тепле. Но ошпариваю фрукты кипятком и кидаю в также ошпаренные бутыли. кислоту не добавляю. Перед последним кипччением бухаю стакан сахара. А лимоннкю кислоту добавляют для того чтоб перестраховаться от вздутия бутылей
8 лет назад от Раиса Никачадзе

Связанные вопросы