Что это за десерт и как его готовить? )

Question

Давным давно, в детстве, ел в гостях десерт. Состав десерта (те ингредиенты, в присутствии которых я точно уверен) : клубника, сахар, ваниль. Это было нечто на подобии мороженного, клубника была мелко-мелко нарезана, часть взбита. Этот десерт хранился у них в морозилке расфасованным по пакетикам в виде прямоугольных брикетов. И я почти уверен, что в десерте не было молочной составляющей (находил в интернете рецепты "мороженного") . Клубничный щербет что ли? )

Answer 1

Готовится элементарно: измельчить в пюре клубнику, сахар по вкусу, можно 200 г на кг клубники, можно и 400. Ванильнвй сахар тоже по желанию. Можно замораживать и в обрезанных пластиковвх бутылках, я так делала. Сверху пакет и в морозилку. А еще, чтоб не увеличивать объем пюре и не занимать место, если его немного, можно просто без сахара заморозить, а потом при рпзморозке порции его добавить