Подскажите пожалуйста рецепт салата из огурцов на зиму.

Answer 1

общий принцип: огурцы нарезать, переспелые обязательно очистить от кожуры и семян. Перемешать с остальными ингредиентами, оставить минимум на 3 часа, периодически перемешивая. Разложить по банкам, стерилизовать минут 15 после закипания, закатать. Уксус везде 9%
1. на 4 кг огурцов- 100г масла, 200г сахара, 100г соли, 150г уксуса, 1 ч. л. сухой горчицы, 1, 5 ст. л. давленого чеснока
2. на 4 кг огурцов- 600г лука, пучок укропа. 6-7 головок чеснока, 24 ст. л. масла, 16 ст. л. уксуса, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. соли.
3. на 4 кг огурцов- по 1 кг лук, морковь, перец, 2 гол. чеснока, 200г сахара, 3 ст. л. соли, 200г масла, 200г уксуса