Как до жарить котлеты?

Question

Из-за спешки не до жарила котлеты, сверху хорошие, внутри сыроватые, и как их теперь до жарить, чтобы не спалить? (

Answer 1

Элементарно, Ватсон ! )
В сковородке сделайте соус, томатный или сметанный и выложить туда котлетки, поставить на средний огонь и потушить минут 10, под закрытой крышкой .