Квашеная капуста. Всё делала как всегда, а рассол тянется. Вкус нормальный, вид тоже. а что с рассолом - не пойму.

Answer 1

В этом году такое у многих почему то. Сорта капусты, наверно. Я бы промыла и заморозила.

Answer 2

У меня в этом году одна банка тоже тянулась я поставила е в холодильник Рассол впитался и все нормально Капуста хрустящая вкусная

Answer 3

Нельзя квасить капусту в критические дни, религиозные праздники и только в мужские дни (понедельник, вторник и т. д. ) .