А кроликов разве можно ЕСТЬ? Как по вкусу хоть?

Answer 1

Можно, просто его из эстетических сображений его не готовят целиком, а разделывают на порционные куски.

•1 большой кролик весом не меньше 2 к г
•1 бутылка (750 мл) сухого красного вина
•3 средние морковки
•4 средние луковицы
•6 небольших луковиц шалота
•1 головка чеснока
•1 букет гарни (тимьян, петрушка, лавровый лист)
•2 бутона гвоздики
•3 ст. л. муки
•2 ст. л. сливочного масла
•оливковое масло
•соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1

Разрежьте кролика на порционные куски. Посолите и поперчите, втирая специи в мякоть.
Шаг 2

Очистите морковь, репчатый лук, ¬шалот и чеснок. Морковь и оба вида лука нарежьте небольшими кусочками, чеснок мелко порубите.
Шаг 3

В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло. Когда масло почти закипит, положите в кастрюлю кусочки кролика. Обжарьте со всех сторон и выньте из кастрюли шумовкой.
Шаг 4

В той же кастрюле обжарьте морковь и репчатый лук. Добавьте муку и хорошо размешайте. Верните в кастрюлю куски кролика, влейте красное вино, ¬добавьте букет гарни, чеснок и гвоздику. Залейте холодной водой в таком количестве, чтобы мясо было полностью покрыто. Тушите на слабом огне 1, 5 ч или больше, пока мясо не начнет падать с кости.
Шаг 5

В это время в небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук-шалот и обжарьте его до прозрачности.
Шаг 6

Готовые куски кролика достаньте из кастрюли. Получившийся соус протрите через сито, посолите и поперчите. Добавьте в соус лук-шалот и перемешайте. Переложите кролика в глубокую тарелку, полейте соусом и сразу подавайте.

Answer 2

Если считать библию словом бога (А так считают уже 2000лет большинство людей на планете, именно поэтому ваше рождение в вашем паспорте записано от рождества христова) то согласно словам самого Бога сказанным человечеству после потопа о том что можно есть (Бытие 9:3) " все движущеся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все; только плоти с душею е, с кровью е, не ешьте;" создатель говорит что все движущиеся можно есть, черви, тараканы, курицы и свиньи, другое дело, что из того или другого полезней и вкусне, но некоторые народы только благодаря разрешению на все и выживают, и некоторые люди попав в экстремальные условия благодаря предвидению создателя выживают! Так что еште все что вам нравится, или все что в данный момент есть, только крови не еште! это единственный запрет в пище!