разве овощи можно жарить на соевом соусе?

Answer 1

Где используется соевый соус? Во многих странах этот уникальный продукт называют настоящим королем среди всего многобразия соусов. И это вполне справедливо. Чем же так хорош соевый соус? Применение в кулинарии его довольно обширно. Этот продукт одновременно может выполнять четыре разные функции: маринад, заправка, компонент, самостоятельное блюдо. Как маринад он не только придает особый привкус основному продукту, но и намного сокращает период его подготовки. А если в основную рецептуру внести специальные ароматические и вкусовые добавки, то можно получить много различных уникальных заправок. Кроме того, использование соевого соуса как ингредиента дает возможность исключить из рецептуры соль, а это помогает сделать любое блюдо боле полезным для человеческого организма. Как отдельное блюдо соевый соус никогда не будет лишним на столе. Всегда найдется продукт, для которого он просто необходим. Нужно только внимательно продумать меню и вовремя добавить пару штрихов. - Читайте подробне на FB. ru:

Answer 2

я овощи не жарю, а обжариваю на сильном огне на оливковом масле, почти сразу добавляю соевый соус, но не солю, соевый соус соленый. Овощи оставляю полуготовыми, нам так очень нравится.