Посоветуйте рецепт рыбы с подливкой)

Answer 1

Ингредиенты:
 Рыба — 500 Грамм
 Соль, перец черный — По вкусу
 Мука пшеничная — 4 Ст. ложки
 Масло растительное — 5 Ст. ложек (4 ст. л. - для жарки рыбы, 1 ст. л. - в соус)
 Томатный сок — 200 Миллилитров
 Огурец маринованный — 1 Штука
 Луковица — 1 Штука
 Сахар — 1 Щепотка
-
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Жареная рыба с подливой"
1. Подготовим рыбу к жарке: удаляем кишки, жабры и чешую. Моем тщательно под холодной водой.
2. Режем рыбу на кусочки, солим и отставляем пока.
3. Очищаем лук, нарезаем его полукольцами. Огурец нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности. Добавляем щепотку сахара.
4. После вводим томатный сок, перец черный молотый. Протушиваем подливку до загустения.
5. Пока тушится подливка, панируем рыбу в муке.
6. Обжариваем со всех сторон до готовности.
7. Подливка готова. На тарелочку выкладываем рыбку, начиная с головы и до хвостика, поливаем ложкой подливкой (точне выкладываем подливку) , украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного!

Answer 2

жарьте много моркови и лука, соль, сахар, томатная паста и уксус, рыбу жарите отдельно, в муке, и потом заливаете горячим маринадом. есть и горячей вкусно, но когда она постоит и пропитается, да из холодильничка - бомба)