Доводы в пользу жирного творога

Question

Я почти всегда покупаю только обезжиренный творог и не понимаю, зачем мне есть творог 5-9%% жирности, а то и больше. Может, будут доводы о пользе жирного и вреде обезжиренного творога?

Answer 1

ваш выбор
на самом деле молочный жир - сливки. сметана - тоже полезен
нужен ЖКТ, организму и мозгу

До изобретения сепараторов сливки получали путём сливания отстоявшегося молока
в специальных емкостях с краном в нижней части, отсюда и название «сливки».
В целом сливки и сметана — это верхний слой отстоявшегося молока, отличающиеся
только способом получения, у древних славян имели одно название «вершки».
Они содержат также 3, 5 % белков, 4, 3 % углеводов, минеральные соли и витамины (A, E, B1, B2, C, PP и др. ) . Сливки широко применяются в лечебном питании.

Их используют для изготовления сметаны и сливочного масла, а также
приготовления разнобразных кулинарных изделий.
Жирные сливки легко и быстро взбиваются в густую пену и используются
 преимущественно для приготовления сладких блюд и кондитерских изделий.