Молоко жирностью 2, 5% , сколько нужно ингредиентов на блины на 1 литр? Рецепты в интернете другие. Что-то не понятно :/

Answer 1

Блины с маслом и медом
молоко 1000 миллилитров
 яйцо 4 штуки
 мука 700 граммов
 масло подсолнечное 210 миллилитров
 масло сливочное 15 граммов
 сахар 25 граммов
 соль
Отделяем желтки от белков. Желтки хорошо растираем, а белки охлаждаем. Подогреваем половину молока, добавляем в него сливочное и подсолнечное масло, соль, сахар и желтки. В полученную смесь вводим хорошо просеянную муку, оставшеся молоко и замешиваем тесто. Затем вливаем тщательно взбитые белки, аккуратно доводим тесто до консистенции жидкой сметаны и сразу же выпекаем блины. Горячие блины поливаем медом и подаем со сливочным маслом или со сметаной

Answer 2

4 яйца, 2 ст. ложки подсолнечного масла, полчайной ложки соли, 3 стакана молока и 1 стакан кипяченой охлажденной воды (из чайника) . Муки сколько тесто возьмет, стакана 2-3. тесто должно стекать с половника тягучей струйкой. Все взбить блендером, на сковороду перед первым блином налить (немного, что бы смазать) подсолнечное масло, потом уже не надо. Готовый блин посыпать сахаром ( медом, сметаной, сливочным маслом - что есть) .
Приятного аппетита!