какое есть блюдо Великой Французской кухни которое знают все?

мой отец орал что у Французов великая кухня а ни одно блюдо назвать не смог в итоге встряла мама и сказала. майонез.
это все что ли великого у них кулинарного?
а ну да компот еще есть.
8 лет назад от Черешня

3 Ответа



0 голосов
Обычный "бульон" от фр. " кипеть". многое в кулинарии и гастрономии имет фр. названия. "Суп" - фр. soupe. "Бефстроганов". Беф - говядина по-строгановски. майонез - майонский соус, из города Майон. Все знают, что пресловутое "мясо по французски" к Франции отношения никакого не имет. Настоящим французским можно назвать блюдо, если соблюдается все, от рецепта до способа подачи. Обычный луковый суп. Лук, вода, специи, гренки с сыром.
8 лет назад от Игорь Чеканов
0 голосов
Странно, но все забыли про Шампанские, Бургундские вина и знаменитые сыры! Рокфор, камамбер, брия саварен) Это тоже блюда! Еще забыли Кок-о Вен, Мясо по- Бургундски!
8 лет назад от Алексей Калиничев
0 голосов
луковый суп, в дополнение к жульену) , торт Тысяча слоев, известный нам, как Наполеон, эклеры, они же профитроли, торт Сант Оноре, и куча всего другого
8 лет назад от Илья Семеонов

Связанные вопросы

2 ответа
Всех с наступающим! Жарим шашлык, и попался вот такой кусок. Внутри по виду не прожарился, а сверху самое то.
10 месяцев назад от Дмитриева
1 ответ
Что съесть от весенней слабости или попить?
8 лет назад от апостал павел
1 ответ
Как используют сливочный сыр кроме выпечки?
4 года назад от Amy Jones