посоветуйте, как лучше пожарить кабачки? (вкусно) /обязательно срезать кожу и вырезать мякоть? /

Answer 1

Лучше обжарить лук морковь помидоры, плеснуть чуток воды и в подливу кубиками кабачок. Специи и туши до загустения. Остынет-перемолоти блендером прямо в кастрюле.

Answer 2

На половину вырезаешь мякоть, в низ фарш, лучок, помидоров и чего ещё хочется. В печку до приготовления, дальше вытаскиваем и терём сверху сыр, ждём пока он расплавится, ну очень вкусно.