Сколько гречи надо замочить с учетом порции на одного человека ?

Answer 1

Дома варят обычно 1 стакан. Но это примерно 4 обычные порции (т. е. 3-4 столовые ложки с верхом готовой каши) .
В граммах - это 150 грамм крупы.

Кстати, варят гречку 20-30 минут на малом огне (с лавром листом, перцем и солью) , и через 15 минут доливают кипятка (1 стакан гречки + 3 стакана воды + ещё 1-2 стакана кипятка)