В каждом яйце 2 желтка

Question

чот щас решил сделать яичницу и тут на тебе. разбил одно яйцо, там 2 желтка, еще одно. и там 2 желтка. в итоге разбил 5 яиц и ов всех по 2 желтка. нормально ли это или лучше не есть? )

Answer 1

А я сколько за такими яйцами охочусь и только пару раз попадались. Есть их можно.

Однако если резко увеличить световой день и рацион питания кур, то происходит сбой в формировании белка и желтка, перистальтики яйцевода и овуляции. Это способствует тому, что курица начинает нести двухжелтковые яйца.

Естественным путем откладывают яйца их только молодые курочки, которые только начали нестись. Обычно это продолжается пару месяцев, затем все приходит в норму.

Этой способностью могут обладать и старые курицы, если у них снижен тонус яйцевода.

Раньше при разведении кур таких птиц сразу отбраковывали. Яйца же использовали для приготовления яичного порошка или меланжа.

Answer 2

Нормально. У брата такие курочки есть. Рыженькие несут каждый день с коричневой скорлупой, а белые курицы- с белой и с двумя желтками, но раз в два дня ;)