Как пережарить курицу?

Question

Вчера вечером попробовала пожарить курицу в перемолотых сухарях. На вид вкусные, но внутри ещё осталась кровь. Что с этим можно сделать, как исправить?

Answer 1

Обычно куриное мясо перед жаркой в панировке сначала режут на небольшие куски, слегка отбивают. Может, вы сделали слишком большие куски? Ну раз уже пожарили, то в духовке или микроволновке допечь надо. Вобще в любом мясе крови быть не должно.