Почему разваливаются дряники из картошки и кабачков что еще добавить надо?

8 лет назад от Yuliya Mot

1 ответ



0 голосов
Во-первых, для крепкости надо добавить пару яиц.
Во-вторых, для того чтобы не пригорали - надо обвалять в муке, т. е. панировка. Она при обжарке даёт корку и не даёт разваливаться, а заодно не даёт вытекать сокам (это можно прочитать в книшге ВИЛА Похлёбкина - "о еде")
8 лет назад от Vandan Lee

Связанные вопросы

4 ответа
Нужен рецепт? Новогднего блюда "Оливье". Заране благадарю!
13 лет назад от Тома Скрыпник
2 ответа
Как сделать самый вкусный грибной салат
1 год назад от СЕРГЕЙ МЕЛЕЖИК
1 ответ
Не ел 2 дня и съел доширак
5 лет назад от kristi m