Кумыс, Тан, Айран - это местные разновидности кефира?

Question

Очень люблю кефир. В магазинах на прилавках вижу Айран, Тан. Похожи они на вкус с кефиром, или это принципиально другие напитки? И почему кумыс не продается на прилавках магазинов?

Answer 1

Кумыс и тан -разное, а вот айран и кефир по сути одно и тоже . Кумыс изготавливают из кобыльего молока, на прилавках нет, потому что это сезонный продукт. Кумыс очень полезен легочным больным. Тан никогда не пила.

Answer 2

Кисломолочные продукты . Мне к примеру нравится простокваша, оставляю для сквашивания на пару дней натуральное молоко получается простокваша, отлично удаляет голод, спасает от жары. А Тан и Айран это разновидность кефира, только его ещё и разбавляют. Кумыс тоже продаётся в бутылках, обрати внимание