Как сварить молодые маслята?

Question

Собрали из сегодня, дождь был тоже сегодня, получается они свежие. Как их жарить или варить?

Answer 1

А если бы дождя не было, то какие они были бы? ) Жарить или варить дело вкуса. Я бы молоденькие замариновала, но плёнку сверху надо снять обязательно в любом случае.

Answer 2

Сверху снять пленку со шляпки гриба помыть нарезать и пожарить на сливочном масле или маргарине можно и на растительном Но желательно без запаха Если вы хотите их отварить Налить на дно кастрюли немного воды и положить туда уже подготовленное маслята как на жарку до закипания кастрюлю только встряхивать не мешать выделившийся сок из грибов заменит воду через 15 20 минут посолить по вкусу за это время они максимально уменьшится в объеме грибы отваривать а потом обжаривать не надо бледную поганку вы отвариванием никогда не победите