В грибном супе грибы как резиновые. Почему? Варила 1, 5 часа в общей сложности! Пожалуйста, срочно!

Question

У меня была замороженная смесь из белых, подберёзовиков и подосиновиков.

Answer 1

потора часа? зачем?
свежие грибы, как на дно осядут, в принципе уже готовы,
ну ещё 10 минут . и достаточно
а замороженные и того меньше

в след раз на сковороде обжарьте морковь, добавьте лук,
и туда потом добавьте грибы - как влага выпарится - готовы
прокипятить в супе и выключить - пусть настоятся