расскажите как квасят капусту? весь процес. у меня эмалированое ведро.

8 лет назад от алина максимова

2 Ответа



0 голосов
перемешивать не надо. Просто протыкать. И не просто пожамкать и под гнет а слой сыпанул с морквой, присолил и толкушкой в виде палки или бутылки из под шампанского жесто втолок пока сок не зачавкает. Опять слой и т. д Трое суток стоит и-на мороз. Так что квасить рано. Пока только солить и мариновать в банках и-в погреб
8 лет назад от Ольга Королева
0 голосов
рано е квасить пока. Квасят только позднюю капусту, в конце сентября
на 1 кг капусты- 20 г соли крупной, тертая морковь, пожамкать, накрыть, поставить гнет, перемешивать, прокалывать
8 лет назад от пётр пётр маврин

Связанные вопросы

2 ответа
есть кусок говядины филейный край на кости подскажите рецепты вторых блюд которые из него можно приготовить ?
6 лет назад от liza bordenova
2 ответа
Хозяюшки, чем вы моете блинную сковородку ?
9 лет назад от Алина
2 ответа
Как приготовить яичницу с беконом?
2 года назад от JoanneCarden