Все о еде
Войти
Регистрация
Если в пюре добавить яичный белок и муку, получатся потом картофельные шарики/оладушки?
В общем, как ведет себя белок с крахмалом при жарке? А то мало ли .
7 годов
назад
от
Лулу Грейс
1 ответ
▲
▼
0
голосов
для формованных изделий надо брать не пюре а толчёную картошку сваренную в кожуре - быстро горячую почистить и помять - шарики формовать когда остынет
а картофельные оладушки можно пожарить из натёртой картошки на мелкой тёрке с добавлением муки и яйца
советую определиться что ты хочешь сготовить а потом задать конкретный вопрос
7 годов
назад
от
ОЛЕСЯ БОНДАРЬ
Связанные вопросы
1
ответ
А вот в апельсиновые чашечки (Это корочки-половинки ) чего положить кроме апельсина можно для салата? Спасибо.
12 годов
назад
от
Наталия Федоренко
1
ответ
почему у некоторого молока в коробках срок хранения год, а у другого в таких же коробках 7 дней?
12 годов
назад
от
Юлия
1
ответ
Какое горяче собираетесь приготовить на Новый год?
1 год
назад
от
Светлана Могилевская