Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного приготовления кетчупа из помидор на зиму

Answer 1

Этот рецепт я уже писала ни один раз.
3 кг помидор - лучше без кожицы, сняв предварительно.
0. 5 кг яблок или заменить сладким перцем.
0. 25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить на маленьком огне до желаемой густоты, обще время варки - около часа или меньше, зависит от сочности помидор. Иногда помешивать.

В конце добавить
 1. 5 ст. ложки соль
1, 5 стакана сахара
 50 г яблочного уксуса
перец, специи, чеснок по желанию и по вкусу, за счет чего можно сделать остре или нежне вкус.
 снять с огня разлить по стерильным баночкам и закрыть винтовыми крышками тоже стерильными.

Answer 2

мне всё равно покупной нравится. но далеко не каждый. МИСТЕР РИККО для гриля и шашлыка. Ещё соус краснодарский в банках неплохой. можно почитать состав и сделать точно так же.