Как приготовить нежные и мягкие клецки для супа? Поделитесь рецептом.

Клецки на основе яиц и муки у меня получаются жесткими)
8 лет назад от Het

2 Ответа



0 голосов
из манки делай. очень просто. в стакан примерно 1 см масла растительного, 1 яйцо - взбить погружным блендером в "майонез". потом вмешать манку - сколько возьмет масса
8 лет назад от Александр Степанов
0 голосов
Тесто на клецки должно быть чуть крепче как на оладьи. брать его мокрой ложкой и при помощи второй ложки опускать в бульон. они будут бесформенные, но очень нежные. А сами клецки из муки+вода+яйцо. на 1 яйцо воды 100-130 мл и муку добавлять, растирать, пока не получите нужное тесто
8 лет назад от Артур Неизвестно

Связанные вопросы

2 ответа
А вам действительно нравятся устрицы или это дань аристократизму и желание казаться изысканным?
6 лет назад от Вася Адреев
2 ответа
Не могу найти хорошую мультиварку. . Посоветуйти хорошую, но и не дорогую! )
10 лет назад от ирен ирен
1 ответ
Сколько стоят крупы: нут и фасоль? Есть ли пачки по 1 кг? Кто покупал, подскажите пожалуйста.
6 лет назад от Я