Какое блюдо можно приготовить из утки?

Answer 1

С яблоками и по пекински мне честно ну не удалось толком сделать вкусную утку. Тушила с апельсинами -да очень даже не плохо вышло. Многие в рукаве запекают но жирность мне не очень понравилась.

Answer 2

тушеная в овощах с картофелем:
-с утки снять кожу "покрамсать" и положить в утятницу вытапливаться, как только кожа и жир дастаточно вытопятся, сверху кладем мясо утки нарезанное кусками.
-на мясо утки картофель, не крупный целиком, или средний разрезать пополам
- морковь кружочками
-репчатый лук 2-3 луковицы кружками или полукольцами
-перец болгарский
-баклажаны кубиками
Помидоры порезать толщиной по 1-1. 5см и выложить сверху все прикрыв.
каждый слой присолить и поперчить по вкусу.
 Если из овощей, что то не нравится, то можно свой вариант, НО ПОМИДОРЫ сверху
ставим на газ, доводим до кипения и перемещаем в разогретую духовку 180 градусов, на 45-50 минут. Специии и зелень на ваш вкус
 Как выложить, Открываем утятницу, сверху кладем блюдо и резко переворачиваем. ставим на стол снимаем утятницу.
ГОТОВИМ БЕЗ ВОДЫ, в собственном соку.