У нас в Ташкенте - 40 градусов жары. Стоит консервированные банки накрывать идеяалом, ой, извините - одеялом?

8 лет назад от роман муза

1 ответ



0 голосов
Обязательно надо закутывать!
Это называется - самостерилизация (точне, конечно, сказать - пастеризация) .
В комнате у Вас за пару часов остынет до 40 градусов банка, а при хранении может взорваться.
А под "шубой" банка будет очень горячей несколько часов и произойтет пастеризация содержимого.
8 лет назад от Катя Хартманн

Связанные вопросы