Когда я выпекаю хлеб в своей хлебопечке, то на хлебе остаётся в конце мука. Почему так происходит и как с этим бороться?

Answer 1

Отмеряйте ингредиенты на электронных весах и смотрите, что бы лопатка для замеса сидела плотно.

Answer 2

При замесе хлеба, колобок не может собрать всю муку. Помогите ему силиконовой лопаточкой и постарайтесь угадать с количеством муки при первых 5-10 мин. замеса. Потом муку добавлять не рекомендуется, а тем боле ВОДУ! У вас должен быть вывереный рецепт к вашей х/п. Обычно при втором замесе колобок сам собирает всю муку и чаша перед выпечкой чистая. Успеха!