Хозяюшки, подскажите рецепт нежирного, крепкого крема, которым можно обмазывать торт? (желательно, чтобы недорого вышло)

Answer 1

обычный белковый. 3 белка, чуток соли, 100 воды, 200 сахара. из воды и сахара сварить сироп. он получится такого карамельного цвета. не больше не меньше :о) взбить белки с солью миксером, когда они будут э. " стоять". постепенно вливать сироп и продолжать взбивать пока немного не остынет. оставить минут на 15-20. и можно украшать :о)