незадача по кулинарии! помогите! нехватает мозгов!

определите количество порций полуфабриката филе с кожей без костей для пропускания с выходом готовой рыбы 100 г, получаемого из 50кг судака неразделанного. как решить такое помогите пожалуйста весь инернет перерыл (
12 лет назад от Виталий Барыбин

2 Ответа



0 голосов
нужно узнать сколько останется кг филе после разделки судака те минус кости Сколько кг филе останется. разделить на 100 и получится колличество порций
12 лет назад от елена скворцовп
0 голосов
На приготовление 100 гр готового судака идёт 239 гр неразделанного судака (сб. рецептур) Считай; Из 0, 239 - 1, а из 50 - х. Решай пропорцию крест накрест. 50 умножить на 1 и разделить на 0, 239. Получается 209 порций.
12 лет назад от Владимир Тё

Связанные вопросы

3 ответа
А как вы делаете холодный, щавелевы суп? рецептики можно? рецептики можно?
12 лет назад от Niky
1 ответ
Чем шнапс отличается от водки, или это одно и то же?
7 лет назад от Фегшин Орседос
1 ответ
Часто пишут в граммах продукт, неужели у всех весы есть, стаканную меру кто отменил?
6 месяцев назад от Весна