незадача по кулинарии! помогите! нехватает мозгов!

определите количество порций полуфабриката филе с кожей без костей для пропускания с выходом готовой рыбы 100 г, получаемого из 50кг судака неразделанного. как решить такое помогите пожалуйста весь инернет перерыл (
13 лет назад от Виталий Барыбин

2 Ответа



0 голосов
нужно узнать сколько останется кг филе после разделки судака те минус кости Сколько кг филе останется. разделить на 100 и получится колличество порций
13 лет назад от елена скворцовп
0 голосов
На приготовление 100 гр готового судака идёт 239 гр неразделанного судака (сб. рецептур) Считай; Из 0, 239 - 1, а из 50 - х. Решай пропорцию крест накрест. 50 умножить на 1 и разделить на 0, 239. Получается 209 порций.
13 лет назад от Владимир Тё

Связанные вопросы

1 ответ
Где вы храните кучу пластмассовых разделочных дочек?
4 года назад от viktor
7 ответов
Если курица старая а мясо жесткое какой рецепт нужно использовать что бы мясо стало мягким и вкусным
13 лет назад от Estrie
1 ответ
А вы когда ШАШЛЫК
7 лет назад от Dr Mario