О консервации. В чём разница между обычной солью и крупной специально для солений?

8 лет назад от Фрэнк

1 ответ



0 голосов
крупная медленне растворяется и просол например рыбы проходит равномерне - но надо учитывать и температуру воздуха - этот метод для жары не подходит потомучто внутри рыба может затухнуть а при прохладной погоде просолится хоть и дольше но боле равномерно
8 лет назад от jfj jfj

Связанные вопросы

1 ответ
Лучше варить или жарить яйца на антипригарном покрытии?
4 года назад от [email protected]
2 ответа
как приготовить пшено
9 лет назад от Аня Чупрова
2 ответа
А если в рецепте написано добавить соду, то подразумевается гашеная или просто порошок?
2 года назад от Наталья Секачева