из какого сырья делают "белевскую" пастилу

Question

Известный вкусный привлекательный продукт. Очень распространен в нашей торговле. Его много. Сырье - предположу, что отжим из яблок при изготовлении соков. Но все равно есть мнение что российских яблок маловато. И срок изготовления на пастиле несезонный для сбора яблок в РФ. Может перерабатывают санкционные, или конфисканты?

Answer 1

В составе яблоки, сахар и белки яиц, но я не знаю как у них удалось сделать настолько вкусную и с такой консистенцией. Наверняка на упаковке пишут состав не целиком.

Answer 2

Белёвскпя пастила изготавливается всего из трех компонентов — это пюре из печеных в дровяной печи антоновских яблок, яичные белки и сахар.
Антоновка сама по себе хранится долго: это ЗИМНЕЕ яблоко. Процесс изготовления пастилы тоже не быстрый.