вино из черных яблок

Question

слышал что можно сделать вино из черных яблок (тех что сгнили в подвале) . интересует рецепт приготовления.

Answer 1

Такие яблоки даже в компостную яму не годятся. Их нужно сжигать. ГОРЬКАЯ ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ При поражении горькой плодовой гнилью сначала возникают ярко очерченные пятна коричневого цвета. Потом они расслаиваются на темные и светлые, чуть розоватые концентрические круги. На пораженной поверхности будут зреть споры, а мякоть плода станет горькой. Такие яблоки особенно быстро портятся в тепле, но развивается болезнь даже при нулевой температуре. Появляется эта гниль в саду при небрежной обрезке и невнимательном уходе: гриб селится на плохо защищенных ранах и потом перебирается на плоды. Меры борьбы: Появляется эта гниль в саду при небрежной обрезке и невнимательном уходе: гриб селится на плохо защищенных ранах и потом перебирается на плоды. Ни для вина, ни для браги не годятся повреждённые яблоки.

Answer 2

Со слухом у Вас что то. Можно рискнуть - засыпать яблоки сахаром, залить водой и ждать, пока забродит. Но результат может огорчить сильно. И вино из этого не получится, что -то вроде браги.