Зачем варить яблоки? (см внизу)

Зачем варить яблоки для того чтобы сделать яблочное пюре на зиму? , нельзя просто мытые отчищенные яблоки превратить в пюре и закрыть в банки?
8 лет назад от анастасия налевкина

1 ответ



0 голосов
Можно пюре из любых овощей-фруктов. после нагрева выход сока и пюре увеличивается при протирке. Затем снова нагрев до почти кипения и закатывание . большие банки без стерилизаци, мелочь надо стерилизовать, т. к. быстро остывает
8 лет назад от Ирина Михайлова

Связанные вопросы