как приготовить пирожки с капустой и рыбой?

Question

Заказали мне пирожки жаренные с капустой и рыбой, но никогда такие не делала, с капустой просто умею. Вобщем купила свежий минтай. Вопрос в том, как мне приготовить начинку, подскажите, может у кого то есть вкусный рецепт. Заране спасибо

Answer 1

Филе минтая обжарьте, на тесто ложку капусты, сверху рыбки кусок, защипать и жарить. А можно не защипывать середину, тогда их пекут и называют расстегаями.

Answer 2

. бабушка пекла пирожки с квашеной капустой и селедкой. кажется начинка бредовой. но на самом деле это очень вкусно. возможно о такой начинке идет речь.