Сколько из ведра сливы выйдет варенья? Что то я не разобрался с технологией.

Answer 1

Ну, прикидывайте, на ведро сливы, берите ведро сахара. Итого у нас 20 литров массы получится. На выкипания накиньте пол-литра. Итого у вас выйдет литров 19 варенья.
Оно жутко слабит, имейте ввиду.

Answer 2

обычно сахар в варенье добавляют по весу.
и примерно, сколько положите сахара, то варенья выйдет чуть больше.
скольки литровое у вас ведро?
если например, ведро 7 литров.
объемная плотность сливы составляет примерно 800 грамм.
то после нарезки, очистки от косточек там останется килограмма 4.
добавите для варенья сахара 3, 5 кг.
то в результате у вас получится около 4 литров варенья.
ну и аналогично, если ведро 10-литровое, то получится около 6 литров варенья, при условии, что вы положите 5 кг сахара.