Что можно приготовить на обед НЕМЯСНОЕ?

Answer 1

Лаханоризо - рис с капустой Легкое вегетерианское блюдо из греческой кухни. Удачное сочетание простых продуктов. Одинаково хорошо как в горячем, так и в холодном виде. петрушка измельченная – 1 пучок помидор – 2 шт. соль – 1 ч. л. масло оливковое – 3 ст. л. лук репчатый крупный – 1-2 шт. рис – 1 стакан перец болгарский красный – 1-2 шт. капуста – 1 кочан среднего размера вода – 2 стакана перец черный молотый – по вкусу Лук, нарезанный кубиками, поджарить в масле на медленном огне, добавить капусту, нашинкованную соломкой, и оставить на некоторое время тушиться вместе. Добавить нарезанные кубиками помидоры, перец (лучше разного цвета) и воду, довести до кипения, затем добавить рис, петрушку, соль и перец. Продолжать тушить до выпаривания воды. К столу блюдо подавать с лимоном, нарезанным ломтиками.