Что делать с просроченными дрожжами?

Question

Начала делать тесто, а дрожжи просроченные Кинула сахар, молоко, соль, Продукты жалко. очень. Можно ли купить новые дрожжи и закинуть в тот же замес?

Answer 1

Если у них нет неприятного запаха и они работают, можно использовать. Чтобы не портить продукты, попробуйте активизировать дрожжи. Растворите их в половине стакана теплой воды, добавьте чайную ложку сахара и чайную ложку муки, поставьте емкость с дрожжами в посуду с теплой водой. Если дрожжи живые, они начнут работать, значит можно делать тесто.