Вы варите лечо? Дайте ваш рецепт пожалуйста.

Answer 1

не варю а стерилизую в банках перец дольками залитый прокрученными помидорами - при желании можно добавить дольки чеснока и веточки укропа и петрушки - соль и сахар кладу прямо в банку а уксус не надо

Answer 2

Да. В томатном соке. Пропускаю томаты через соковыжималку. Довожу до кипения, добавляю сахар и соль, опускаю нарезанные на 6-8 частей перцы и минут 20-30 провариваю, постоянно помешивая. Добавляю масло растительное, немного уксуса, пробую, довожу до кипения и по баночкам. Всё!