Какие специи и приправы вы чаще всего употребляете? Посоветуйте фирму и названия.

Answer 1

Все не перечислишь. ) А насчет фирмы - лучше покупать не в магазине и не в упаковках, а свежие, на специальном рынке, где их сразу при вас должны смолоть и расфасовать.

Answer 2

Оригано, (душица) , базилик, (сушёный и свежий) , корица, ( для соусов деревяшка, для выпечки перетёртая в пыль) , пряный перец, черный перец, мускатный орех, мята, ( свежая и сухая) , зира, (редко розмарин) . Быть может что-то забыла назвать. Но это то, что часто использую.

Answer 3

От фирмы Kamis "Прованские травы" и "Итальянские травы". Еще люблю Хмели-сунели, при покупки смотрю на состав, что бы не было соли и глутамина натрия, а только травы

Answer 4

Молотый перец не покупаю очень давно. Перемалываю горошек, т. к. молотый, весь отстойный, а если хороший, то 15 гр стоит, как пол ведра горошком. Кориандр, хмели-сунели, зира, лаврушка и т. д.