почему чебуреки лопаются при жарке?

8 лет назад от Юлия Проскурова

1 ответ



0 голосов
мука 4 стакана, раст. масло 8 стол. ложек, соль 2 щепотки, сахар 1 чайная ложка, вода 1 1/4 стакана, водка 1 чайная ложка. тесто очень пластичное, ни разу не лопалось. 600 гр. фарша, молоко или мясной бульон 0, 5- 1 стакан, лук 1 штука, соль, перец, зелень по вкусу.
8 лет назад от Mr.Knigochei

Связанные вопросы