А вот любопытно стало. Можно ли сделать холодец из свиных ушей? Без ног и остального, что обычно используется. Ну и мясо

Из ушей и обычного мяса. Уши для того, чтобы загустел, а мясо для вкуса. Мясо такое, от которого холодец бы без ушей и всего остального не застыл бы. Получится ли?
8 лет назад от vova bortnik

1 ответ



0 голосов
Не слушай никого застынет в хрящах как раз и есть желатин их просто отварить отдельно застывают ( ухи отварные с чесночком под прессом охлаждённое превращаются своеобразную ветчину) Я вобще холодец делаю из одной рульки без ног хвостов голов и застывает великолепно
8 лет назад от Людмила Суворова

Связанные вопросы

2 ответа
полезны ли специи, есть ли в них витамины или микроэлементы?
13 лет назад от Юрий Мергель
1 ответ
Что приготовить на новый год из той чушни, что лежит в холодильнике?
8 лет назад от Ирина Колоколова (Тремасова)
3 ответа
Стерилизация банок. Каково время стерилизации банок на водяной бани?
9 лет назад от Руслан Городничий