Как делать медовуху? Медовуха домашние пиво изготавливаются из меда кто знает рецепт напишите ок

Answer 1

довольно простой медовуха рецепт приготовления в домашних условиях, который был особенно популярен в 19 веке. Особенностью его является ярко выраженный цветочный аромат. Он достигается за счет того, что вода с медом во время приготовления не подлежит кипячению.
Если будете следовать моим инструкциям, то разберетесь как делается медовуха и получите газированный напиток, который напоминает квас со вкусом меда. Ну и плюс, именно эту медовуху можно давать пробовать даже детям, конечно, в разумных объемах, поскольку содержание спирта составляет всего каких-то 2 процента.
Итак, как приготовить медовуху в домашних условиях рецепт максимально просто? Нам нужно взять:
1 литр кипяченой, но уже охлажденной до комнатной температуры воды;
50 граммов меда;
50 граммов хорошего свежего винограда или изюма.
Исходя из небольшого количества ингредиентов, уже можно сделать вывод, что это довольно простой рецепт.

Приготовление
Тщательно промойте виноград. На самом деле процесс приготовления очень прост: нужно лишь добавить виноград (изюм) и мед в воду и оставить бродить.
Не герметично прикрываем банку и оставляем смесь на двое суток бродить при комнатной температуре. Если же у вас не совсем теплое помещение, а на улице царит лютая зима, то процесс брожения может продолжаться и несколько дольше.
Дале фильтруем жидкость, используя марлю. Герметично закрываем емкость и ставим или в холодильник, или, что намного лучше, в погреб. Через 2-3 месяца, согласитесь, это уже далеко не 20 лет, напиток будет готов.
Несколько раз приготовив медовуху самостоятельно, вы сможете затем и на вкус определять когда именно она будет готова. Пару дней побродив, напиток имет сладкий вкус и много неприятных пузырьков. А когда вы почувствуете, что пузырьки газа уже почти полностью исчезли, а сам вкус напитка стал кисловатым, напоминая молодое вино, то смело можете начинать употреблять медовуху.