В холодильнике 2 пакета кефира, завтра истекает срок годности. Что можно из него приготовить, что бы не выбрасывать?

Question

Может оладья или еще что, напишите рецептик

Answer 1

Люблю блинчики на кефире. А мама делает полноценные толстые блины, как в давние времена в деревне в печке готовили - вкуснятина!

Answer 2

Приварите на водяной бане, получится творог (но если кефир без добавок)
Сделайте блины (хотя 2 литра многовато) или оладьи. На 1 л кефира - 2 яйца, 2ст. л. сахара. 1/2 ч. л. соли, муки столько, чтобы получилось достаточно густое тесто. Дать постоять минут15. Добавить1ч. л. соды и тут же выпекать.

Answer 3

Оладьи домашние на кефире
Для рецепта понадобится
ингридиенты кол-во
мука 2-2. 5 ст
яйцо 3 шт
соль 0. 5 ч. л
сахар 1 ст. л
кефир 0. 5 л
сода 0. 3 ч. л
растительное масло 3-4 ст. л
Способ приготовления
По этому рецепту получаются очень вкусные оладьи!
 
Чтобы приготовить оладьи на кефире смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них пол стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.
 
После этого добавьте оставшийся кефир, тщательно размешайте и всыпьте соду.
 
Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.
 
К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.

Answer 4

Можно приготовить пирог к чаю. Быстро и вкусно. Рецепт: два яйца тщательно перемешать со стаканом сахара, добавить 1 чайную ложку соды (не гасить) , 0, 5 литра кефира, чуть-чуть корицы, 1 столовую ложку с верхом порошка какао (все хорошо перемешивать) , 4 стакана муки, все перемешать. (Должно получиться консистенция густой сметаны) . Можно добавить изюм, орехи-на ваше усмотрение. Смазываем форму для выпечки, выливаем в не тесто и в прогретую духовку на мин. 40. Следите, чтобы не подгорел.