Когда придумали класть в борщ помидоры?

Question

У меня бабушка, дедушка и т. д. много поколений назад все украинцы и никогда я не слышал, чтоб в украинский борщ клали помидоры, стандартный набор: мясо, картофель, морковь, капуста, свекла, лук, и еще сало, может что-то забыл по мелочи, но откуда взялись помидоры? На сколько мне известно, борщ это национальное украинское блюдо, а на Руси это щи или похлебка (супы) , может на Руси позаимствовали рецепт борща у украинцев, только добавили туда помидоров для вкуса? Может кто знает историю борща, боле подробно, в инете не нашел?

Answer 1

однозначно летом - когда созреют \\ а завезены они были гораздо раньше чем начали класть в супы в Украине

меня вот смущает то что в рецепте селянки теперь есть маслины - их даже теперь у нас не выращивают

Answer 2

Сколько регионов-столько и рецептов
Сколько хозяек-столько и рецептов)
не зря же существует в кулинарии различные рецепты борща-Черниговский, Украинский, Флотский и. т. д.