Почему бисквит жёсткий? Поднялся чуть боле, чем в полтора раза, но на ощупь почему-то дубовый. Что не так? (

8 лет назад от Евгений Тихомиров

1 ответ



0 голосов
мало воздуха/пышности было в жидком тесте.
может, активно перемешивали вбитые белки с другими ингредиентами.
а нужно очень аккуратно мешать, чтобы сохранить пышность массы
8 лет назад от Яна Клейменова

Связанные вопросы

1 ответ
Если бы вам предложили что-нибудь выбрать бесплатно в магазине для вашей кухни. то что бы вы выбрали?
6 лет назад от •°••°•MAСЯ•°••°•
2 ответа
Можно ли пожарить баклажаны на гриле или в духовке?
11 лет назад от Denis lozovoy
2 ответа
Как приготовить настоящую свинину по-китайски?
8 лет назад от ЛЮДМИЛА КОНОНОВА