Сколько риса и воды нужно для слова? (На 5-6 порций)

Question

Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько стаканов риса и сколько стаканов воды нужно чтоб сварить плов? И когда добавлять обжаренные мясо_ морковь и лук?

Answer 1

Сначала обжарить мясо, добавить лук, морковь, обжарить. Добавить рис. И сразу залить водой. На 5-6 порций надо положить 2 стакана риса, если кушают все хорошо, если малоежки, то и полтора стакана хватит. Вода на стакан риса 2 стакана воды, а потом еще стакан, те если у вас 2 стакана риса надо 5 стаканов воды.

Answer 2

На плов пропорции мяса, моркови и риса - 1:1:1. Сначала в большом количестве масла обжаривается масло, потом добавляется порезанный репчатый лук, потом морковь. Посолить, поперчить, добавить щепотку зиры, пару чайных ложек куркумы. Сверху насыпаете рис (но рис предварительно промыть и замочить в сильно соленой воде хотя бы на 30 минут) несколько зубчиков чеснока в шелухе утопить в рисе и заливаете поверх горячую воду примерно на палец (в горизонтальном положении) выше уровня риса. Как только начнется кипение, убавляете газ и до готовности риса тушите под крышкой. Потом вынуть чеснок и перемешать. И будет Вам СЧАСТЬЕ!