Какие салаты на зиму можно приготовить из кабачков.

Question

Мама дала задания найти рецепты консервирования кабачков, в интернете есть много, но меня интересуют действительно вкусные и проверенные. Друзья, советуйте.

Answer 1

. Тещин язык. на 3 кг кабачков 4 шт болгарского перца. острый перец по желанию. я всегда добавляю. 1 банка томатной пасты это 400 гр. 1 стакан сахара и 1 стакан масла. 2 ст. ложки соли. 2 ст. ложки 9% уксуса. 100 гр. чеснока. все порезать. заправить и варить 40 минут после закипания. в самом конце чеснок и уксус. точно так же готовится и икра кабачковая только все на мясорубке.