Какие блюда посоветуете приготовить из говяжьего языка?

Answer 1

Запечь в духовке, в фольге. Сначала натереть специями и чесноком измельченным и маслом растительным. часа через 3-4, завернуть в фольгу, в 2-3 слоя, добавить лук кольцами, морковь (это для сочности) и запечь в духовке. нежнейший получается. Потом холодный с хреном, с майонезом или аджикой. можно и в суп солянку добавить порезанный.

Answer 2

В горшочек сложить отварной язык (нарезать крупными кубиками ) , обжаренный лук и грибы, измельченные грецкие орехи, все залить сметаной и запечь в духовке, горячим выложить на блюдо и посыпать зеленью. Это облегченный рецепт языка по-грузински

Answer 3

. а мне нравится просто отварной язык порезать на тонкие ломтики. смазать соусом из майонеза. горчицы зелени и чеснока. сверху кружок помидора. опять соус . сыр на терке.

Answer 4

Заливное. Правда у меня до заливного редко доходит, т. к. главный едок его любит просто отвареный и вместо колбасы, с черным хлебом, с горчицей или домашним хреном.